Ein Muss für alle Riesling Freunde: Die Lage und Vielfalt der Böden in Windesheim prägten diesen Wein, genauso wie die intensiven und selektiven Arbeiten in den Weinbergen. Roter Sandstein, Grauschiefer und Terrassenschotter aus den Lagen rund um Windesheim werden separat im Stahltank und im alten Stückfass ausgebaut, damit sie ihre Typizität gut ausbilden können, bevor sie zusammen kommen.
Der Windesheim Riesling -S- trocken hat viel ausgeprägte Frucht in der Nase. Die Lagen werden separat gelesen nämlich dann, wenn sie wirklich reif sind! Apfel, Citrusfrüchte bis hin zu leichter Exotik sind gepaart mit dem kraftvollen und mineralischen Eindruck am Gaumen.
Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Hauptstraße 18
55452 Windesheim, Deutschland
Seit über 200 Jahren widmet sich Familie Sinß mit großer Leidenschaft dem Weinbau. Heute bündeln die Brüder Johannes und Markus Sinß ihr Wissen, um mit der Unterstützung Ihres Vaters noch authentischere Burgunder und Rieslinge zu erzeugen. Sie lernen gerne voneinander und teilen die Leidenschaft für filigrane und fruchtbetonte Weine. Das Ziel aller ist es, den eleganten Weinstil der Region auf die Spitze zu treiben.
Windesheim liegt im Guldenbachtal, etwas abseits vom Geschehen, an der unteren Nahe. Die Weine der Nahe sind mineralisch ausgeprägt und durch den sorgfältigen, an die Rebsorten angepassten Ausbau, entwickeln sie Finesse und Tiefe.