Der Riesling Federspiel von den steil angelegten Steinterrassen macht seiner Kategorie alle Ehre. Ein „nuancenreicher und starker Charakter“, der sich frisch in die Nase steigt. Nach der kräuterig-grünen Frische in der Nase wird der Gaumen erst von gelben Früchten leicht schmelzig umschmeichelt, bevor Zitrusfrische und leichte Salzigkeit für guten Trinkfluss sorgen. Rosa Grapefruit und Zitronenzeste animieren und verleihen eine Verspieltheit am Gaumen. Mitte Oktober gelesen bringt der Riesling einen geschmeidigen, mittleren Körper ins Glas. Der Wein ist jetzt schon gut zugänglich und macht Entdeckerspaß, kann aber auch getrost noch eine Weile warten, bevor er geöffnet wird.
Aus dem Codex Wachau: Federspiel
„Ein nuancenreicher und starker Charakter zeichnet diesen klassisch trockenen Wein aus. Als Federspiel werden Weine mit einem Mostgewicht ab 17° KMW und einem Alkoholgehalt zwischen 11,5% und 12,5% Vol. bezeichnet. Der Name »Federspiel« stammt von der Falkenjagd (das Zurückholen des Beizvogels), eine in früheren Zeiten in der Wachau beliebte Form herrschaftlicher Jagd.“
Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Weingut Franz Hirtzberger
Kremserstraße 8
3620 Spitz, Österreich
Spitzenklasse aus Spitz
In Spitz befindet sich nicht nur der Sitz VINEA WACHAU NOBILIS DISTRICTUS, sondern auch das Traditions-Weingut Hirtzberger ist dort beheimatet. Kein Zufall, denn Franz Hirtzberger ist mit Initiator der 1983 gegründeten Vereinigung Codex Wachau. Hinter diesem Namen verbirgt sich die Charta des reinen Weines mit dem Bekenntnis zu naturbelassener Weinproduktion.
Tradition bedeutet bei der Familie Hirtzberger Verbundenheit innerhalb der Familie, mit dem Ort und der Region. Bereits fünf Generationen Hirtzberger gehen traditionsverbunden mit der Zeit auf dem Hof aus dem 13. Jahrhundert. Dahinter liegt eine Steinterrassen-Kulisse wie aus dem Bilderbuch. Spitzenlage Singerriedel wurden in den 80er Jahren vom Vater Franz rekultiviert. Er und Sohn Franz bewirtschaften heute 25 Hektar Weinberge und den Keller. Irmgard Hirtzberger kümmert sich um den Vertrieb und die vielen kleinen und großen organisatorischen Aufgaben rund…